Эта крупа превосходит остальные по количеству полезных элементов.
В современном мире гастрономический ассортимент различных продуктов очень велик. Человеку предлагается большой выбор абсолютно любых продуктов. То же самое касается и круп, которые человек употребляет ежедневно. Безусловно, все они полезны по своему, но ученые назвали самую полезную для здоровья кашу именно в России.
По мнению ученых и врачей, наибольшую пользу российскому гражданину принесет именно перловая каша. Дело в том, что этот продукт содержит огромное количество магния и железа, которые помогают держать уровень холестерина в норме и предотвращать образование тромбов и бляшек. Помимо этого, в перловой каше содержится большое количество витаминов B и K, которые помогают улучшить работу сердца и сосудов.
Поддержание нормальной работы сердца и сосудов – это самая важная задача для российского человека. Согласно статистике, наибольшее число заболеваний в стране связано именно с этими органами (примерно 830 тысяч смертей в год от проблем с сердечно-сосудистой системой) . Именно поэтому врачи рекомендуют регулярно употреблять перловую кашу.
Помимо перечисленного, перловая каша превосходит другие крупы по количеству клетчатки и белка. А также содержит большое количество фосфора, который необходим человеку для нормального обмена веществ и правильной работе мозга. Помимо этого, фосфор помогает повысить скорость и силу мышечных сокращений. Врачи отмечают, что перловую кашу не рекомендуется есть людям, страдающим от проблем с ЖКТ. Перед употреблением лучше всего проконсультироваться со специалистом.
