Секрет заключается в замещении холестерина.
Открытие было сделано доктором Пенни Крис-Элетрон в ходе эксперимента. Установленно, что употребление миндаля в пищу помогает сбрасывать лишний вес и уменьшать показатель липопротеинов. Происходит это в процессе замещении холестерина.
Такая особая миндальная диета подразумевает употребление не более 45 граммов продукта в день. По своей сути это любая выбранная человеком обычная диета, особенность которой заключается в разделении этих 45 грамм на 3-4 приема пищи. Это помогает выводить лишний жир, а значит и поспособствует быстрому похудению. Для наиболее быстрого эффекта диетологи рекомендуют снизит количество калорийной еды примерно вдвое на время диеты.
Также миндаль улучшает работу сердца и здоровье кожи из-за концентрации витамина Е и растительных антиоксидантов, а также уравновешивает углеводный обмен и борется с диабетом.
Важно понимать, что миндаль будет опасен при частом употреблении. Побочным результатом злоупотребления миндалём можут оказаться кишечные недомогания, потому как в составе присутствует фитиновая кислота, которая замедляет усвоение кальция, магния и железа. Именно поэтому врачи рекомендуют миндаль употреблять дозированно и разделять равномерно между трапезами.
