Врачи заявляют, что жиры могут быть полезны при похудении.
Почти любая среднестатистическая диета сводится к тому, чтобы избавить организм от поступления лишних жиров и углеводов. Такую позицию развеял диетолог Светлана Никичук. По ее мнению, присутствие в организме «правильных» жиров наоборот способствует поддержанию организма в здоровом состоянии, и при этом снизить излишки веса.
Такими «полезными» жирами диетолог называет масла МСТ. Данные масла являются насыщенными жирами, которые содержат полезные формы кислот: капроновую, каприловую и каприновую. Плюс данных жиров в том, что они отправляются прямиком в печень, где быстро превращаются в энергию. Благодаря этому данный тип жиров вызывает целый ряд благоприятных факторов для организма: поддержка здорового веса через ускорение метаболизма; защита сердца; улучшение пищеварения; антибактериальное и противовирусное воздействие; повышеие энергии и настроения; контроль гормонального баланса; улучшение мышления. По мнению диетолога, люди ошибочно считают данные жиры чем-то отрицательным.
«Люди думают, что если в продукте есть слово «жир», то это обязательно надо исключить из рациона. Я считаю, что это главный миф при похудении. Если правильно пополнять запас масла МСТ в организме, то можно достичь гораздо большего эффекта. «Жиреть, чтобы худеть» - вот слоган данных веществ», - рассказывает врач. Естественными источниками таких масел являются: кокосовое масло, молодая говядина, сыр, молоко и жирные йогурты.
