Специалисты рассказали, чем полезен самый противоречивый продукт и почему его следует употреблять с крайней осторожностью.
Многие считают чеснок лучшим средством от всяких болячек и регулярно принимают с целью уберечь свой организм от вирусов и бактерий.
Ученые отмечают, что чеснок как помогает, так и вредит человеку. Данный овощ действительно имеет антипаразитарные свойства, однако доказано это лишь на животных. Фитонциды и эфирные масла, которые есть в чесноке, способны убивать различные бактерии. Кроме того, продукт повышает иммунитет, что доказал один из экспериментов. В ходе исследования участники принимали чеснок и впоследствии болели реже, чем те участники, которые не ели данный овощ. Также доказано, что употребление чеснока положительно воздействует на сердце и сосуды. В чесноке содержится большое количество цинка, магния, меди, селена и йода, которые помогают снижать артериальное давление и уровень холестерина.
Однако, подчеркивают эксперты, овощ с навязчивым запахом может спровоцировать ухудшение самочувствия человека. Медики отмечают, что чеснок приводит к уменьшению свертываемости крови. Кроме того, из-за чеснока пищеварительная система работает слишком активно, что может привести к недомоганиям. Один из самых серьезных рисков употребления чеснока – возможность заражения ботулизмом. К тому же, овощ может быть токсичным для клеток мозга, отмечают эксперты.
