Ученые настойчиво рекомендуют употреблять свежие огурцы каждый день. Огурцы участвуют в процессе пищеварения и способствуют ускорению метаболизма, поэтому этот овощ помогает похудеть. Также свежий огурец способен освежить дыхание. В огурцах содержатся вещества, которые активно поглощают бактерии из ротовой полости, в результате дыхание становится свежим.
Специалисты доказали, что огурцы могут защитить от некоторых видов онкологии. Все дело в том, что они обладают некоторыми веществами, способными препятствовать развитию раковых клеток в крови. Огурцы очищают кровь от холестериновых клеток и помогают поджелудочной железе вырабатывать инсулин.