Сюжеты:

Шантаж - дело тонкое: Муж Лолиты тормозит развод в надежде на деньги ее нового ухажера? Глобальное от Глобы: Астролог предсказал изменения у Тельцов, Стрельцов и Весов Рианна тоже плачет: 32-летняя певица похоронила мечту стать мамой Волчий закон. Львы и Овны покажут, кто в доме «глава семьи» Среда будет «средней»: У Дев и Стрельцов предвещаются неприятности Понедельник не для слабонервных: Льва и Козерога накажет вселенная Стрелец поберегись! Жизнь дала трещину Замучила «Аквамена»: Жених бросит Алёну Венум на последнем месяце беременности 30 марта Скорпионы «перебесятся», а Тельцы устанут от внимания Илья Соболев жестко унизил Ивлееву за эфир с Джаредом Лето «Пополнение в семье!» — BadComedian и Катя Клэп сделали неожиданное заявление Песков рискует вернуться к «нищете». С Навкой разводиться — «штанов» лишиться?!
Главная страница | Общество | Раскрыт секрет настоящего украинского борща

Раскрыт секрет настоящего украинского борща

Пт 3 января 2020, 15:25:22

Самое главное в этом блюде - мясо. Чтобы вкус бульона в борще был идеальным, нужно применить правильную подготовку мяса.

Пенсионерка раскрыла секрет приготовления настоящего украинского борща из говядины. Для приготовления понадобится стандартный набор продуктов: говядина, картофель, морковь, помидоры, томатная паста, лук, морковь и зелень. Однако для того, чтобы бульон получился вкусным и насыщенным, стоит правильно подготовить мясо.

Его нужно промыть под холодной водой и положить на час вымачиваться. После высушить и нарезать крупными кусочками. Не обязательно, чтобы в мясе были кости. Из молодого мяса получается отличный наваристый бульон. Перед его приготовлением мясо нужно обжарить. В этом и заключается секрет настоящего украинского борща. Обжаренное мясо лишится привкуса сырости и сделать бульон более жирным и насыщенным.


Хозяйка также добавила, что в борще не стоит оставлять лавровый лист, так как он впитает в себя вкус. За 15 минут до окончания приготовления лист нужно положить в борщ, поварить и достать. За это время лаврушка раскроет свой аромат и дополнит вкус борща.


Татьяна Дорохова

Подписаться:

Поделиться:

Новости по теме
Борщец с секретом. Новый ингредиент борща назвал кулинарный блогер
Борщец с секретом. Новый ингредиент борща назвал кулинарный блогер

Бывший шеф-повар придумал собственный рецепт борща, гораздо вкуснее старого.

Повар назвал ошибку, которая портит вкус холодца
Повар назвал ошибку, которая портит вкус холодца

Холодец можно испортит, если не учитывать одну важную особенность приготовления.

Испортить бульон одной щепоткой. Что запрещено добавлять в любой суп, рассказал шеф-повар
Испортить бульон одной щепоткой. Что запрещено добавлять в любой суп, рассказал шеф-повар

Приготовление идеального супа требует определенных правил, которые известны не всем.

Самое интересное