Заболевшая COVID-19 Анита Цой пожаловалась на тяжелое состояние

От редактора

Заболевшая COVID-19 Анита Цой пожаловалась на тяжелое состояние

Певица рассказала, что у нее нет сил стоять на ногах.

Адвокат Ефремова заявил о наличии фактов невиновности актера

Мнение

Адвокат Ефремова заявил о наличии фактов невиновности актера

Трижды лишенный адвокатского статуса Пашаев убедил актера не признавать вину.

Главная страница | Общество | Рыбный пирог из слоенного теста по рецепту шефа

Рыбный пирог из слоенного теста по рецепту шефа

Вс 22 декабря 2019, 11:13:18

Пирог получается нежным и сочным, буквальное тает во рту.

Шеф-повар поделился рецептом домашнего рыбного пирога, который точно не останется без внимания на праздничном столе. Лучше всего использовать домашнее слоенное тесто, но магазинное тоже подойдет. Ингредиенты, которые понадобятся для блюда:

  • 500 грамм рыбного филе
  • 100 грамм риса
  • 100 грамм репчатого лука
  • 100 грамм зеленого лука
  • 500 грамм слоеного теста
  • укроп
  • 1 куриное яйцо
  • соль, перец, растительное масло
  • кунжут

Рис промываем до прозрачной воды и отвариваем рис до готовности. Репчатый лук очищаем, нарезаем кусочками и кладем на сковороду. Обжариваем 1 минуту до прозрачного состояния. Добавляем измельченный зеленый лук и отварной рис. Все перемешиваем, солим и перчим по вкусу. Рыбное филе перемалываем в мясорубке.

Или же можно нарезать на мелкие кусочки. Измельчаем приготовленный укроп и добавляем к рыбке, туда же кладем соль и перец по вкусу. Снова перемешиваем. Тесто делим на 2 части и раскатываем в тонкий пласт. На первый пласт теста кладем половину приготовленного риса, сверху распределяем фарш и снова кладем рис. И накрываем оставшимся кусочком теста.

Плотно скрепляем края и перекладываем заготовку на противень, застеленный пергаментной бумагой. Пирог смазываем желтком, присыпаем кунжутом и отправляем в духовку. Выпекаем в течение 45-50 минут при температуре 180 градусов. Готовый пирог накрываем полотенцем и оставляем до полного остывания, а потом подаем к столу.


Татьяна Дорохова

Подписаться:

Поделиться:

Новости по теме
Самое интересное