Эта закуска смотрится очень торжественно, а готовится за считанные минуты.
Необычная закуска скажет многое об умении и изобретательности хозяйки дома. Гости будут в восторге. Ингредиенты для закуски самые простые. Вместо шпрот можно использовать крабовые палочки или очищенные креветки. Для приготовления бюжетной закуски понадобятся:
- шпроты 1 банка
- свежий огурец 2 шт.
- яйцо отварное 3 шт.
- картофель 1 шт.
- чеснок 1-2 зубчика
- майонез или сметана
- соль
Яйца и картофель необходимо отварить и перетереть на мелкой терке. Зубчики чеснока трем также на мелкой терке или давим через чеснокодавку. Добавляем майонез и соль, замешиваем смесь. С помощью овощечистки или ножа нарезаем тонкими ломтиками огурец вдоль. По всей поверхности огурца распределяем картофельно-яичный паштет.
На край огурца кладем цельную рыбку шпрот и скручиваем его в рулетик. Кладем хвостиком вверх на общее блюдо. Остальные шпроты аналогичным образом преобразуем в рулетки.
