Этот год стал необыкновенно трудным как для всех сфер бизнеса Российской Федерации, так и для простых граждан. В связи с введением санкций, существенно уменьшился импорт и экспорт. Особенно сильно пострадала кондитерская сфера, ведь для создания стильного дизайна тортов и пирожных необходим марципан.
Данная ситуация заставила искать подходящие пути решения проблемы. Теперь каждому доступен новый дизайн – «голый» торт. Это уникальное кондитерское изделие, основным принципом которого является простота. При этом каждый может оценить количество начинки и фантазию кондитеров. Ведь все прослойки видны.
Учитывая разнообразие пищевых красителей, можно создать уникальные цветовые палитры. Стильные полосатые тортики – новый тренд современной свадебной моды. Практически каждый жаждет заполучить такое оригинальное дополнение своего торжества.
Заказ торта без мастики имеет ряд преимуществ:
- вы получаете максимально натуральный продукт. По классическому рецепту мастика должна состоять из миндаля, перетертого в муку, и сахарного сиропа. Но производители часто добавляли туда различные стабилизаторы и усилители вкуса. Это негативно сказывалось на качестве продукта. В «голом» торте все натурально;
- каждый корж теперь полностью соответствует вашему заказу, и вы с легкостью можете убедиться в наличии всех оговоренных элементов при первом же взгляде;
- такие изделия имеют необыкновенный вкус. Ведь теперь ничто не мешает почувствовать тонкости бисквита, его пропитки и нежного крема;
- отсутствие мастики привело к новому эко-дизайну. Натуральные фрукты, цветы и россыпи ягод – все это сделает ваш десерт оригинальным и незабываемым. Если же захотелось изысков, то кондитеры с легкостью воплотят необычные завитки из натурального шоколада;
- шоколадный бархат – декор для всех. Уникальная технология позволяет создать капли снега прямо на поверхности торта. Для этого растопленный шоколад распыляется с помощью пульверизатора. Такой рисунок смотрится стильно и оригинально;
- эксклюзивность. «Голые» торты уникальны. Даже одна и та же концепция не сможет выглядеть одинаково, ведь каждая ягодка имеет свою форму и размер. Такого шедевра как у вас, не будет больше ни у кого.
Изготовление голых тортов на заказ это тренд сезона. Вы хотите, чтобы на вашем празднике все было гармонично и дополняло друг друга? Значит десерт с открытыми боками – это то, что вам нужно.
Источник: Салон Тортов Е. Храмова
