Для начала вы должны четко знать какими продажами вы будите заниматься: самообслуживание или прилавок. Далее – это ассортимент вашего продукта, ведь для каждого вида существует определенное оборудование.
К оборудованию относятся морозильные установки, которые играют очень важную роль для хранения продуктов или же демонстрации товара клиентам, то есть витрины. Прежде чем делать свой окончательный выбор холодильных устройств, не забывайте, что они занимают большую площадь помещения, поэтому распределяйте их так, чтоб они не занимали много места самой площади для клиентов.
Выделяют несколько видов торгового оборудования:
- холодильные камеры;
- холодильные шкафы;
- холодильные прилавки;
- холодильные горки.
У каждого из них свое предназначение, некоторые нужны для хранения продуктов, а такие как горки и прилавки – служат для демонстрации товара и в тот же момент держат определенную температуру.
Суть камеры с хладоснабжением
Такие камеры делятся на хранение продуктов и замораживания/охлаждения. То есть если вам будет необходимо сохранить товар (цветы, лекарства), то в таком случае подойдёт камера хранения. Она поддерживает нужную температуру, которая нужна тому или иному товару. Если же перед вами возникнет вопрос с замораживанием или охлаждением продукта, то решением этого вопроса будет камера с низкой температурой: -25, - 40.
Где можно приобрести данное оборудование
Так как на сегодняшний день существует большое количество конкурентов, каждый производитель старается сделать как можно лучше, качественнее. Однако при выборе такого оборудования обратите внимание на цену и характеристику. Дешевый аппарат не прослужит долго и будет постоянно выходить из строя, что весьма затратно. Магазины холодильного оборудования чаще всего представлены в интернете, так как это является выгодным, так сказать, месторасположением. Например, в интернет-магазине «Маркет-проф» регион Санкт-Петербург, можно увидеть весь представленный ассортимент холодильного и технологического оборудования для общепита или магазинов, что очень удобно.
