Мед — один из самых полезных продуктов, сопровождающий человека не одну тысячу лет. Собиранием меда диких пчел занимались еще древние охотники, было это значительно раньше занятия земледелием. Целебные свойства продуктов пчеловодства лежат в основе целой науки — апитерапии.
Природные условия расселения славян способствовали развитию такого народного промысла, как бортничество — собирание меда. Сначала человек, приметив дупло с пчелами, забирал из него весь мед, разорял пчелиную семью. Но уже в Киевской Руси за это штрафовали, а при Иване Грозном применялась даже смертная казнь за порчу бортей.
Войны и социальные катаклизмы 20 века, а особенно массовая вырубка лесов, привели пчеловодство к упадку. Но не может исчезнуть отрасль, производящая такой вкусный и целебный продукт, как мед. В последние десятилетия наблюдается возрождение интереса к пчеловодству.
Увлекательно уже знакомство с миром пчел, устройством их жизни, — своеобразного «социума». Центр и королева пчелиной семьи — крупная матка, при которой есть свита, обслуживающая все ее потребности. Другие члены семьи выполняют самые разные функции: охранники, разведчики, доставщики воды, сборщики нектара. Пчелы не зря стали символом трудолюбия, поражает воображение, сколько тысяч вылетов надо сделать пчелке, чтобы собрать нектар для чайной ложки меда.
Прежде чем заняться пчеловодством, стоит хорошо взвесить, подходит ли это занятие вам по складу характера. Для успешного дела требуется трудолюбие, терпение, наблюдательность, любовь к ручному труду. А для начала предстоит освоить азы пчеловодства. Это совсем непросто, особенно в части изучения особенностей поведения пчел: почему они входят в роевое состояние, какими кругами облетают окрестности, почему лёт резко сокращается. Причин много, выберешь неправильный ответ — дело провалится.
Начинающим пчеловодам пригодятся практические советы, как начинать дело:
• Как подобрать качественный инвентарь и оборудование.
• Как защитить себя и окружающих и соблюдать технику безопасности. Для этого должна быть специальная одежда и грамотно собранная аптечка.
• Как выбрать породу пчел. Она должна подходить по климатическим условиям и продуктивности. Южные породы, к примеру, не перенесут длительную зимовку. Имеет значение и место покупки пчел.
Сайт и форум пчеловодов подскажут ответы на все возникающие вопросы.
