Польза такого рациона заключается в том, что он содержит высокую концентрацию витаминов и пищевых волокон, способных не только улучшить обмен веществ, но и укрепить здоровье.
Врачи объясняют это тем, что сентябрь и начало октября богаты сезонными овощами и фруктами, имеющими небольшую калорийность, высокую концентрацию витаминов, минералов и огромное количество клетчатки, необходимой как для насыщения, так и для правильного переваривания пищи.
Витамины группы А можно найти в свежей моркови, мякоти тыквы и кабачка, а также в шпинате и абрикосах. Благодаря этому элементу улучшается обмен веществ и повышается выносливость, что особенно важно учитывать при похудении и занятиях спортом. При употреблении вышеперечисленных овощей, их стоит заправлять небольшим количеством оливкового или растительного масла, так как особенностью витамина А является то, что он усваивается вместе с жирными кислотами.
Витамин В содержится в таких продуктах как картофель, фасоль и помидоры. В отношении этого элемента можно отметить то, что он необходим организму для насыщения и нормального функционирования углеводного обмена. Важен и тот факт, что при дефиците этой группы, человеческий организм не только испытывает стресс, но и подвержен набору веса из-за сильного аппетита.
Также осенний урожай наполнен таким химическим элементами как витамин Е. Его можно найти в шиповнике, облепихе и кураге. Необходимость этого органического вещества объясняется тем, что он способствует снижению аппетита, стимулирует обновление клеток, улучшает структуру ногтей и волос, а также предотвращает образование холестериновых бляшек в сосудах.
Если грамотно подойти к похудению, из этих продуктов можно составить отличный рацион с небольшим дефицитом, при котором тело будет постепенно избавляться от лишнего жира, а организм напитываться всеми необходимыми витаминами.
