Прощай, красота: Избыток железа в организме вызывает кожные инфекции и рубцы

Если злоупотреблять киви, свиной печенью, морской капустой, пивными дрожжами и какао, покупать средства для кожи лица бесполезно.

Исследование европейского коллектива исследователей, в котором изучалась роль железа в состояниях здоровья, показало, что избыток железа приводит к риску бактериальных кожных инфекций. Клетки человека содержат этот компонент, но около 70% содержится в эритроцитах. Железо участвует в производстве гемоглобина. Это сложный белок, переносит кислород из лёгких в части тела. Железо устраняет усталость, поддерживает иммунную систему, улучшает мышечную силу и предотвращает анемию. Анемия - это состояние, при котором здоровых клеток крови недостаточно для снабжения организма достаточным количеством кислорода. Учёные проанализировали роль железа в состояниях здоровья, используя медкарты 500 000 человек в британском биобанке. Результаты опубликованы в журнале PLOS Medicine.

Одно недавнее исследование, проведенное UniSA в сотрудничестве с Imperial College London в Великобритании и Университетом Янины в Греции, показало, что железо защищает от анемии и предотвращает повышение уровня холестерина. В отличие от этого, не изучалось негативное влияние избытка железа, которое провоцирует заболевания печени, проблемы с сердцем, а иногда и диабет. Уровень железа повышает риск бактериальных кожных инфекций, таких как целлюлит (бактериальная инфекция, которая поражает внутренние слои кожи) и абсцессы. Исследования показали, что железо питает рост бактерий.

Соавтор Дипендер Джилл из Имперского колледжа Лондона добавляет, что это глобальное исследование смогло «быстро определить влияние генетически повышенного статуса железа на сотни результатов с использованием уже полученных данных».

Научно доказано, что железо в организме вызывает кожные инфекции и рубцы. Если переусердствовать в меню с продуктами, в которых содержится много железа – то смело можно говорить: «Прощай, красота!». Однако, учёные настаивают на проведении очередного этапа исследований и верят, что полезное железо не поставит крест на красоте женского пола.