Оптимальные правила и сроки хранения чистой питьевой воды в пластиковой таре

Каждый заботится о чистой питьевой воде для своей семьи. Многие с целью экономии покупают питьевую воду в больших пластиковых канистрах или бутылях и хранят про запас. Но возникает резонный вопрос: а как долго можно хранить воду в пластмассовой таре, сохраняя её качество и безопасность для здоровья? Давайте разбираться!

Основные характеристики пластика для хранения воды

При выборе пластиковой тары для хранения воды стоит обратить внимание на материал, из которого она изготовлена.

Наиболее подходящими для контакта с водой считаются:

• Полиэтилентерефталат (сокращенно PET или ПЭТФ). Прозрачный и прочный пластик, из которого делают бутылки для напитков.
• Поликарбонат (PC). Прочный ударостойкий пластик для канистр и баков.

Менее пригодными являются:

• Поливинилхлорид (PVC или жесткий ПВХ). Может выделять вредные вещества.
• Полистирол (PS). Не подходит для длительного контакта с водой.

Чем выше качество пластика, тем дольше он будет сохранять воду чистой и безопасной. Помимо материала на сроки хранения влияют и другие факторы.

Факторы, влияющие на сохранность воды

Сроки, в течение которых вода остаётся пригодной для употребления в пластиковой таре, зависят от ряда условий.

Температура хранения

Чем ниже температура хранения, тем медленнее развиваются микроорганизмы и происходят химические реакции.

Оптимальной температурой хранения считается 8–15°С. При более высоких температурах сроки сохранности значительно сокращаются.

Герметичность укупорки

Некачественная и неплотно закрывающаяся крышка ускоряет порчу воды. Поэтому убедитесь, что крышка плотно прилегает и обеспечивает полную герметичность.

Исходное качество воды

Чем чище исходная вода, тем дольше она сохраняется. Поэтому рекомендуется использовать бутилированную питьевую или очищенную воду. Обычная водопроводная вода хранится недолго.

Материал и объём ёмкости

Б?льшие по объёму канистры хуже сохраняют воду, чем небольшие бутылки, из-за большей поверхности соприкосновения с воздухом.

Идеальным вариантом являются бутыли объёмом до 5 литров из качественного пищевого пластика.

Рекомендуемые сроки хранения воды в пластике

Сроки, в течение которых вода остаётся пригодной для питья, зависят от её типа.

Питьевая бутилированная

Рекомендуемый срок хранения питьевой воды:

• В ПЭТ-бутылках до 5 л — не более 6 месяцев при соблюдении оптимальных условий.
• В канистрах и баках объёмом от 5 литров — не более 3 месяцев.

При нарушении оптимальных условий хранения эти сроки сокращаются в 2-3 раза.

Техническая и водопроводная

Для технической воды допустим более длительный срок хранения:

• Для неё допустимо использование баков и канистр из непищевого пластика.
• В ёмкости до 60 литров техническую воду можно хранить до 1-2 лет. Срок зависит от условий хранения.

Водопроводную воду рекомендуется использовать в течение 1-3 недель после налива.

Правила подготовки ёмкостей и условия хранения

Чтобы сохранить качество воды при хранении, важно соблюдать правила подготовки тары и условия хранения.

• Перед наливом тщательно вымойте тару с использованием специальных моющих средств.
• Защитите от попадания прямых солнечных лучей, высокой температуры, замерзания воды.
• Обеспечьте защиту от кислорода воздуха — храните в защищенном от света месте, не допускайте частого открытия.
• Регулярно полностью обновляйте воду в ёмкости, не реже 1 раза в 3 месяца.
• Не храните воду в ёмкостях из под других жидкостей (масел, химикатов). Используйте отдельную тару.

При появлении мутности, осадка, запаха, привкуса — такая вода непригодна для питья. Необходимо слить её и тщательно отмыть ёмкость перед повторным заполнением.

Заключение

Итак, мы разобрали основные правила хранения питьевой воды в пластиковых ёмкостях. Главными факторами, влияющими на сохранность, являются качество самой воды, пластика, условия хранения.

При их соблюдении вода в пластиковой таре при температуре 8-15°С сохраняется до 6 месяцев в ПЭТ бутылках до 5 литров и до 1-2 лет в канистрах и баках для технической воды объемом до 60 литров.

Благодаря этому, запасы чистой питьевой воды можно с успехом хранить в пластиковых ёмкостях!