Заболевшая COVID-19 Анита Цой пожаловалась на тяжелое состояние

От редактора

Заболевшая COVID-19 Анита Цой пожаловалась на тяжелое состояние

Певица рассказала, что у нее нет сил стоять на ногах.

Адвокат Ефремова заявил о наличии фактов невиновности актера

Мнение

Адвокат Ефремова заявил о наличии фактов невиновности актера

Трижды лишенный адвокатского статуса Пашаев убедил актера не признавать вину.

Главная страница | Общество | Салат «Селёдка в сугробе» от хозяйки к Новому году

Салат «Селёдка в сугробе» от хозяйки к Новому году

Вс 29 декабря 2019, 15:57:25

Этот салат намного вкуснее привычной «Селедки под шубой».

Тем, кому надоела стандартная «Селёдка под шубой», стоит попробовать новый вкусный салатик. Здесь есть любимое сочетание сельди и свеклы, но при этом салат не «утяжеляется» картошкой, морковью и майонезом, а заправляется лёгким ароматным соусом на основе оливкового масла, лимонного сока и соевого соуса.

Свеклу для салата лучше всего запечь в духовке в фольге. Если все-таки используется отварная свекла, то обязательно нужно отжать лишний сок. Для приготовления нужно:

  • Свекла 3 шт.
  • Сельдь 1 шт.
  • Яйца 5 шт.
  • Зелень
  • Лимон 3 дольки
  • Оливковое масло 2 ст. л.
  • Соевый соус 1 ст. л.
  • Сахар 1 ст. л.
  • Горчица 1 ч. л.

Вначале подготовим соус-заправку. Смешиваем оливковое масло, соевый соус, сок лимона, сахар и горчицу. Хорошенько размешиваем. С оставшейся шкурки лимона снимаем цедру теркой (только желтую часть). На ободок салатника (или креманок) при помощи смоченной в воде кисточки наносим лимонную цедру.

Теперь выкладываем салат. Первым слоем идет тертая свекла. Немного поливаем её подготовленным соусом. Затем кладем кусочки селедки, предварительно удалив все косточки. Посыпаем селедку измельченной зеленью. Для аромата можно положить ещё щепотку лимонной цедры. Снова немного поливаем соусом-заправкой.

Вареные яйца разделяем на белки и желтки, отдельно трем их на терке. Следующим идет слой тертых желтков, его тоже немного поливаем соусом. Последними выкладываем тертые яичные белки. Этот слой заправлять соусом уже не нужно. Отправляем салат настояться в холодильник. При подаче украшаем сверху зеленью.


Татьяна Дорохова

Подписаться:

Поделиться:

Новости по теме
Самое интересное