Московский ресторан White Rabbit впервые попал в топ-20 лучших на планете
Вт 14 июня 2016, 12:00:48
В рейтинге 50-ти лучших ресторанов впервые в двадцатку попал московский ресторан White Rabbit, занявший 18 место. Список был опубликован сегодня в британском издании Restaurant.
Для оценки заведений были приглашены около 1000 ведущих поваров, кулинарных критиков и рестораторов.
Список возглавил итальянское заведение Osteria Francescana в Модене, одержавший победу в престижном конкурсе первый раз и тем самым, отодвинув на второе место прошлогоднего победителя El Celler de Can Roca (Испания).
В первые пять позиций попали заведения из Копенгагена (Дания), Нью-Йорка (США) и Лима (Перу).
Награждение победителей проходило в Нью-Йорке в ночь с 13 на 14 июня.
Что касается заведения из Москвы, то над его проектом работал Борис Зарьков, ресторатор. Ресторан расположен в Смоленском пассаже на 16-м этаже. White Rabbit не первый раз получает номинацию: в 2014 году ресторан под руководством Владимира Мухина в топ-100 добрался до 71 строки, а в 2015 году поднялся до 23-й.